In der bunten Welt der Backbücher sticht ein Werk aktuell besonders hervor: „Adventliches von den Landfrauen Landshut“, das liebevoll und sorgfältig zusammengestellt durch den Landfrauenverein und veröffentlicht wurde. Dieses Buch ist weit mehr als nur eine Rezeptsammlung, sondern eine Hommage an die Weihnachtstraditionen, die hervorragenden Back- und Kochkünste der Landfrauen und der ländlichen Gemeinschaft.
Die Landfrauen aus verschiedenen Regionen haben sich zusammengeschlossen, um ihre besten Advents- und Plätzchenrezepte zu teilen. Mit viel Herzblut und Leidenschaft wurde jede der rund 400 Seiten dieses Buches gestaltet. Es enthält nicht nur Rezepte, sondern auch persönliche Geschichten und Erinnerungen, die die Rezepte umrahmen und ihnen eine besondere Note verleihen. Nachdem bereits die das Torten- und Kuchenbackbuch aus der Feder der Landfrauen ein solcher Erfolg geworden ist, entwickelten die Frauen schnell Ideen zu einem weiteren Buch, speziell für die Advents- und Weihnachtszeit. Und das ist Ihnen gelungen: Neben Klassikern wie Spritzgebäck, Vanillekipferln, Butterplätzchen oder Nougatstanden, überzeugen die Rezepte auch durch originelle und trendige Ansätze wie bei den weihnachtlichen Zimtschnecken, Trüffelplätzchen oder einem „Christmas Fudge“. Neben zahlreichen Plätzchen-, Konfekt- und Nachspeisen-Rezepten runden Anleitungen zu der eigenen Herstellung von Orangeat oder dem ein oder anderen Schäpschen und Likör dieses Buch ab. Insgesamt wurden 183 Rezepte abgedruckt. Dazwischen finden sich einige Gedichte und Anregungen für die besinnliche und staade Zeit.
Ohne die Backkünste und das Engagement der über 120 namentlich erwähnten Landfrauen verschiedener Generationen, die die vielfach erprobten Familienrezepte auch für diesen Anlass gebacken und gelingsicher notiert haben, wäre dieses Buch nicht umzusetzen gewesen. In ihrem gemeinsamen Vorwort berichten die Kreisbäuerinnen Angelika Graf und Monika Wagner in Gedichtform sehr kreativ vom Entstehungsprozess dieses Buches: „Mia haben lang überlegt, hin und her diskutiert, doch schließlich hat uns de Idee fasziniert. Als dann die Einfälle warn reichlich vorhandn, is pfeigrad so des Adventsbuach entstanden.“ Die sehr ansehnlichen Produkte wurden von den Landfrauen kunstvoll in Szene gesetzt und von Hobbyfotograf Manfred Progl zu Bild gebracht.
„Adventliches der Landfrauen Landshut“ ist nicht nur ein Backbuch, das köstliche Rezepte bietet, sondern auch die Tradition und die Verbundenheit zur Region feiert. Es lädt dazu ein, die Nächte im Advent mit dem Duft frisch gebackener Plätzchen zu füllen und die Geschichten und Erinnerungen der Landfrauen in die Küchen zu tragen. Ein Muss für alle, die die Freude am Backen haben, Neues ausprobieren wollen und die weihnachtlichen Werte und Traditionen schätzen.
Ob als Geschenk oder für die eigene Backtradition, dieses Buch verspricht nicht nur Geschmackserlebnisse, sondern auch unvergessliche Momente. Und: Es eignet sich auch ideal als Nikolaus- oder Weihnachtsgeschenk.
Das Rezeptbuch kostet 18 Euro und kann unter www.bayerischerbauernverband.de/backbuch bestellt werden. Hier kommen noch Versandkosten hinzu. Aber die Landfrauen vertreiben das Buch zum Teil selbst in Ihren Hofläden und Geschäften im ganzen Landkreis Landshut. Die Verkaufsstellen sind auf derselben Seite zu finden.
Das Rezeptbuch der Landfrauen Landshut.
